Мы представляем трио самых интересных и полезных органических гидролатов - Розы Дамасской, Лаванды Горной и Мяты Перечной.
В ближайшие годы гидролаты будут пользоваться растущим спросом благодаря своей эффективности и мягкому воздействию на кожу. Это особенно актуально в условиях увеличения числа аллергических реакций на косметические продукты, что наблюдается, в частности, в развитых странах.
Что такое гидролаты?
Гидролаты также известны как цветочные воды, гидрозоли или аквазоли. Их получение происходит через паровую дистилляцию эфиромасличного растительного сырья, используя специальный флорентийский сосуд. В верхней части сосуда размещают измельченные растения, а в нижней — воду. При нагревании вода превращается в пар, который под давлением проникает в растительные клетки, разрывая их и смешиваясь с растительными компонентами. Затем пар конденсируется, и в приемной емкости собирается гидролат, а эфирное масло остается на поверхности. Хотя гидролат содержит лишь небольшое количество эфирного масла (около 2%), его состав включает и другие биологически активные вещества, которые переходят в раствор в зависимости от их растворимости. В гидролатах присутствуют органические кислоты, но многие водорастворимые вещества, включая растительные пигменты и флавоноиды, не попадают в конечный продукт.
Интересно, что эфирное масло в гидролате может отличаться по составу от стандартного масла того же растения, что приводит к различиям в ароматах. Например, лаванда в гидролате содержит меньше линалоола — основного компонента аромата лавандового масла, тогда как розовая вода обладает более высоким содержанием фенилэтилового спирта. Некоторые растения, такие как василек или гамамелис, не подходят для производства эфирного масла из-за недостатка активных компонентов, но их гидролаты ценятся за уникальные свойства.
Звезды среди гидролатов
Гидролаты имеют долгую историю использования в традиционной медицине и косметологии, и современный интерес к ним — это возвращение к «хорошо забытому старому». Самым известным гидролатом является ароматная вода Розы Дамасской. В Средние века она была высоко ценима в арабских странах и Индии. Процесс паровой дистилляции был усовершенствован великим арабским врачом Авиценной в XI веке, хотя менее совершенные методы использовались задолго до этого. Розовые лепестки обрабатывали паром для получения розовой воды задолго до того, как начали выделять и изучать розовое масло. Сегодня розовая вода остается популярным косметическим средством на Востоке благодаря своей способности успокаивать покраснения, осветлять пигментные пятна, разглаживать морщины и придавать коже сияние. Кроме того, ее аромат помогает выравнивать гормональный баланс и избавляет от перепадов настроения — важные аспекты внутреннего спокойствия и красоты. Розовая вода также используется как изысканный ароматизатор в кулинарии, например, для пропитки роскошных сортов пахлавы.
Ароматическая мятная вода изготавливается из свежих листьев и цветов перечной мяты, сохраняя все ценные свойства этого бодрящего растения. Гидролат мяты является одним из лучших средств для тонизирования кожи лица и возвращения ей свежести. В отличие от эфирного масла, мятная вода обладает более мягким и деликатным действием, что делает ее идеальным выбором даже для чувствительной кожи.
Гидролаты произведены: июнь 2024 года.
Срок хранения: 1,5-2 года при условии хранения в холоде без попадания прямых солнечных лучей.
Сертификаты: БИО, ХАЛЯЛЬ, КАШЕРНО.
Производство: Азербайджан.
